이웃님들 안녕하세요, 앵글이에요 :)
오늘도 잘 지내고 계시죠?
요즘 들어 중성지방 수치 신경 쓰시는 분들 많으시더라고요.
병원 검진표에 빨간 글씨로 뜨는 그 숫자… 왠지 모르게 신경 쓰이고 마음이 무거워지죠.
그래서 오늘은 앵글이가 붉은 비트와 레몬을 활용한 자연 숙성즙을 소개해드릴게요.
몸에 이로운 건 물론이고, 매일 조금씩 마시기만 해도 건강 관리에 도움이 된답니다.

🍠 붉은 비트? 먹는 흙? 아니죠, 건강 지키는 슈퍼루트!
비트는 예전부터 '뿌리 채소계의 루비'라고 불릴 만큼 색이 곱고 영양이 풍부해요.
서양에서는 오래전부터 간 기능 보호, 혈압 조절, 피로 회복용 주스로 사랑받았고,
우리나라에서도 최근 들어 샐러드, 주스, 장아찌로 많이 활용되고 있어요.
특히 레몬과 함께 숙성시키면 그 특유의 흙맛도 부드러워지고, 흡수율도 높아진답니다.
🌿 왜 몸에 좋을까요? 성분과 효능 한눈에 보기!
비트에는 특히 베타인(Betaine)이라는 성분이 풍부해요.
이 베타인은 간의 지방 축적을 억제하고, 중성지방 수치를 낮추는 데 도움을 줘요.
또한 혈관을 유연하게 만들어주는 질산염(Nitrate) 성분도 풍부해
고혈압과 혈관 건강에도 효과가 있다고 알려져 있어요.
거기에 비타민C 폭탄인 레몬까지 더해지면?
→ 항산화, 해독, 혈액순환, 피로 해소까지 한 번에 챙길 수 있는 건강 숙성즙 완성!

🥤 어떻게 먹을까요? 만드는 법과 먹는 팁!
[숙성즙 만드는 법]
1. 생비트 1개(작게 깍둑썰기) + 레몬 1개(껍질 벗기고 슬라이스)를 유리병에 담고
2. 꿀 또는 유기농 설탕 1~2큰술 추가
3. 냉장고에서 2~3일간 숙성
4. 하루 1~2큰술씩 물이나 탄산수에 타서 마시기
제철 시기:
– 비트는 6~8월, 레몬은 겨울~초봄이 제철이에요.
다만 요즘은 냉장 보관 및 수입 레몬 덕분에 사계절 내내 즐길 수 있어요.
주의할 점:
– 신장이 약하거나 결석 이력이 있는 분은 섭취 전 꼭 의사와 상담하세요.
– 공복에는 자극이 될 수 있으니, 식후 또는 간식처럼 드시는 걸 추천드려요.

이웃님들, 오늘도 건강하게 잘 챙기고 계시죠?
비트와 레몬으로 만든 자연 숙성즙,
귀찮지 않고 매일 한 잔이면 중성지방 걱정을 줄일 수 있는 습관이랍니다.
건강은 멀리 있는 게 아니에요 :)
매일 먹는 식재료 속에서 조금만 신경 쓰면 내 몸이 확실히 달라집니다.
앵글이는 앞으로도 좋은 먹거리, 약초, 건강 이야기를 더 자주 들려드릴게요.
오늘도 건강하고 따뜻한 하루 되세요💛
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