항산화보다 강력한 식물의 힘, 파이토케미컬!
안녕하세요, 이웃님들 요즘 날씨도 들쑥날쑥하고, 피로감도 쌓이기 쉬운 계절이죠. 이럴 때일수록 면역력 챙기는 식탁이 중요하다는 거, 다들 공감하시죠?오늘은 이웃님들과 “숨은 영양 보물” 하나를 나눠보려고 해요.바로 파이토케미컬(Phytochemical)이라는 성분인데요,이름은 생소해도 우리가 매일 먹는 과일, 채소 속에 듬뿍 들어있답니다.파이토케미컬은 식물이 스스로를 해충, 자외선, 병균으로부터 보호하기 위해 만들어낸 천연 화학물질이에요.수천 년 전부터 인류는 이를 모르고도 먹어왔죠. 예를 들어,강황은 인도에서 약용으로 쓰여 왔고,포도 껍질은 로마시대부터 건강 음료로,브로콜리는 유럽 귀족들이 보양식으로 애용했답니다.그들이 애용한 데는 다 이유가 있었겠죠?항산화? 그보다 한 수 위! 파이토케미컬의 효능파이..
더보기
