혈관부터 장 건강까지, 정선 명이나물의 힘!

안녕하세요, 이웃님들~
건강 먹거리 이야기 전하는 앵글이입니다!

오늘은 고기 먹을 때 살짝 싸 먹던, 하지만 알고 보면 건강 보약 같은 식재료!
지금이 제철인 정선 특산물 '명이나물’에 대해 이야기해 볼까 해요.

명이나물, 알고 보면 ‘마늘계의 슈퍼스타’

‘산마늘’이라고도 불리는 명이나물은 마늘의 사촌쯤 되는 식물이에요.
특히 강원도 정선에서 나는 명이나물은 일교차 큰 기후 덕분에 향이 진하고, 잎도 도톰해서 고급 장아찌 재료로 사랑받고 있죠.

정선 사람들 사이에선 명이나물이 피로 풀고 기운을 돋우는 나물로 전해 내려오는데요,
그 말이 그냥 전해진 게 아니라는 걸, 성분을 보면 금세 알 수 있어요.

정선 명이나물, 왜 이렇게 몸에 좋을까요?

1. 혈관을 청소하는 ‘알리신’

명이나물엔 알리신이 풍부하게 들어있어요.
이 성분은 혈액을 맑게 해 주고, 혈액순환을 촉진시켜
고혈압이나 고지혈증 관리에 도움을 줘요.
게다가 항균·항바이러스 작용도 뛰어나서 감기 예방에도 톡톡히 한몫합니다.

2. 세포를 지키는 ‘항산화 물질’

명이나물에는 플라보노이드 같은 항산화 성분도 가득해요.
이건 몸속 유해산소를 제거해 주고, 노화 방지와 면역력 강화에도 좋답니다.

3. 피로 해소와 눈 건강까지!

비타민 A, C도 풍부해서

감기 예방

피부 재생

피로 회복

시력 보호에 도움을 준답니다. 특히 눈이 쉽게 피곤한 현대인들에게 딱!


4. 장 건강과 체중 관리에도 굿!

잎이 부드럽고 섬유질이 많아 장운동을 활발하게 해 주고, 포만감도 오래가서 다이어트 식단에 활용해도 참 좋아요.

명이나물, 이렇게 드셔보세요

장아찌: 오래 보관 가능하고, 밥도둑이에요.

고기쌈: 상추보다 더 풍미 깊고, 깔끔한 맛!

데쳐서 나물 무침: 들기름 살짝, 소금만 살짝. 진짜 자연의 맛.


주의사항 한 가지!
명이나물은 향이 강한 만큼, 과다 섭취하면 속이 더부룩할 수 있어요.
데치거나 절여서 드시는 걸 추천드려요.



"피로가 자주 쌓이고, 혈관 건강이 걱정된다면?
봄나물로만 알았던 ‘명이나물’이 몸속부터 해결해 줄 거예요."


우리 몸을 가볍게, 속을 건강하게 해주는 식물성 보약,
정선 명이나물 한 번 제대로 챙겨보는 거 어떠세요?

그럼 앵글이는 다음에도 건강에 든든한 먹거리로 다시 찾아올게요~







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