버섯의 종류와 효능 2부(식용버섯)
안녕하세요^^ 앵글입니다. 오늘은 버섯의 종류와 효능 2부로서 식용버섯에 대해 알아볼 건데요 나무에는 단풍이 들고 버섯이 많이 나는 계절 가을입니다. 우리가 주로 먹는 버섯의 종류는 무척 많은데요. 느타리버섯, 표고버섯, 송이버섯, 능이버섯, 팽이버섯, 새송이버섯, 송로버섯, 싸리버섯, 영지버섯, 상황버섯, 노루궁뎅이버섯, 석이버섯 등이 있습니다. 이중에서 한국에서 가장 많이 재배되는 버섯이 표고, 느타리, 새송이 버섯입니다. 버섯은 곰팡이 같은 균사들이 모여 만들어진 균사체로서 축축하고 그늘진 곳에서 잘 자랍니다. 스스로 영양분을 합성하지는 못해서 죽은 동식물에서 기생해서 살아가는데요 보통은 식물에 기생하지만 곤충에 기생하면 동충하초가 되는 것이죠. 이제 각 버섯에 대해 알아볼까요? 느타리 버섯 느타리..
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